わたしたちと楽しみませんか？

株式会社アロー

近年、メディアでも取り扱われる機会が多くなり世間でも認知されつつある伝説のすた丼屋。数あるすた丼屋の中で、私たちは横浜日ノ出町店、町田店、蒲田店の３店舗の運営をしております。手間暇かけて完成する唯一無二の秘伝のたれと食材を熟練した職人技で活かすこと、胃袋を満たし活力源となるボリューム、オープンキッチンにより食の安全と従業員の元気をお客様に届けることをコンセプトとしております。

店舗従業員は基本的に社員２人とアルバイトスタッフで構成されています。 厨房ではすた丼等のメイン商品は社員もしくは調理の許可が出たアルバイトスタッフのみが行い、看板商品であるすた丼のクオリティにこだわっています。 アルバイトスタッフは厨房ではサイドメニューの調理やご飯を盛ること、洗い物等を業務として行っています。ホールスタッフは顧客の対応やデリバリーの配達員の対応を行っています。 食券制なのでレジ対応もなく覚えることは少ないため、未経験者でも働きやすくなっております。 社員の業務はアルバイトスタッフの管理、シフト作成等の店舗業務、会社としての理念や方針をアルバイトスタッフに落とし込み、会社と現場のパイプ役として顧客満足度の高く、売上及び利益の確保できる店舗作りを目指すことです。また、モチベーションやスキル次第では求人会社と採用計画の打合せ、新しい販促手段のための商談を率先して行う社員もいます。